Afhaallijst

VOORGERECHTEN

Makanan Kecil - € 6,50
Variatie van kleine gefrituurde en gestoomde hapjes die in Indonesië als 'tussen-doortjes' worden gegeten.

Pangsit Goreng - € 4,50
Krokant gefrituurde snack gevuld met rundergehakt en geserveerd met een zoete rode saus. (5 st.)

Sumpia - € 4,50
Kleine krokante Indonesische loempia's met groenten en vlees. Wordt geserveerd met een pittige rode saus. (2 st.)

SOEPEN

Soto Ayam - € 4,25
Javaanse kippensoep. Elke dag vers gemaakt.

Sop Udang - € 5,75
Een pittige soep met garnalen, groenten en sambal.

Sop Tahu - € 4,25
Vegetarische heldere groentesoep met tofu.

HOOFDGERECHTEN

Gado Gado - € 11,00
Koude gemengde verse groenten met onze pindasaus.

Tumis Sayur - € 11,00
Onze specialiteit: à la minute gesauteerde verse knapperige groenten.

Nasi Campur - € 14,00
Een keuze van Indonesische gerechten (Nasi Rames).

Udang Goreng Kecap - € 21,00
Gebakken grote garnalen met knoflook en zoete soyasaus.

Ayam Paniki - € 16,00
Kip in pittige kokosmelksaus in bananenblad, gestoomd in bamboe.

Pepesan Ikan Bali - € 15,00
Balinees gekruide visfilet gestoomd in bananenblad.

Rendang Padang - € 15,00
Pittige rundvlees in kokosmelksaus.

Gule Kambing - € 15,00
Lamsvlees gestoofd in een kruidige kokosmelksaus.

Tahu Betawi - € 11,00
Licht gepaneerde tofublokjes in zoet-pittige soyasaus.

Ayam Betawi - € 15,00
Licht gepaneerde kip(filet) in zoet-pittige soyasaus.

Warung Saté - € 12,50
Geniet van de bekende saté's die in de Gordel van Smaragd in de warungs en langs de kant van de weg worden verkocht: ayam, babi, kambing, udang en tahu. Saté van kip, varkensvlees, geite- of lamsvlees, garnalen- en tahu-saté. De saté-kambing met de bijzonder originele en traditionele saus is onze specialiteit. De saté-udang bestaat uit een geroosterde grote garnaal gestoken aan een serehstengel.

Saté Kambing - € 7,50
Onze specialiteit! Saté van geiten- of lamsvlees, bereid zoals dat op Bali aan de kant van de straat gebeurt. De bijzondere ketjapsaus samengesteld volgens oud familierecept. (5 st.)

Saté Ayam - € 6,50
Kipsaté geserveerd met onze satésaus. (5 st.)

Saté Babi - € 5,50
Saté van varkensvlees gemarineerd met Indonesische kruiden en geserveerd met onze satésaus. (5 st.)

Saté Udang - € 8,00
Saté van grote geroosterde garnalen. (4 st.)

Saté Tahu - € 4,00
Gestoomde en daarna gebakken tofu met satésaus. (4 st.)

FEESTELIJKE RIJSTTAFEL
SELAMATAN SANGGAH CENIK

Rijsttafel vanaf 2 personen - € 22,00 pp.

Rendang Padang
Pittig rundvlees in kokosmelksaus.

Ayam Base Bali
Zoet-pittige kip in Balinese saus.

Sambal Goreng Telor
Ei in pittige kokossaus.

Babi Kecap
Varkensvlees in zoete ketjapsaus.

Babi Rica Rica
Gestoofd varkensvlees in pittige sambalsaus.

Krupuk
Kroepoek van garnalen.

Emping
Bitter fruit-crackers.

Nasi Putih
Witte rijst.

Saté Ayam
Kipsaté geserveerd met onze satésaus.

Gule Kambing
Lamsvlees in gekruide kokosmelksaus.

Sayur Lodeh
Groenten in kokossaus.

Gado Gado
Koude groenten met onze pindasaus.

Serundeng
Geroosterde kokos met pinda's.

Acar
Zoetzure groenten.

Sambal Goreng Tempe
Zoet-pittige plakjes tempeh.

COMBINATIE MENU

Voor 2 personen - € 17,50 pp.

Keuze uit 3 gerechten uit de rijsttafel, geserveerd met witte rijst.

VEGETARISCH MENU

Rijsttafel vanaf 2 personen - € 17,50 pp.

Saté Tahu
Gestoomde en daarna gebakken tahu met pindasaus.

Gado Gado
Koude gemengde verse groenten met onze pindasaus.

Tumis Sayur
Onze specialiteit: à la minute gesauteerde verse knapperige groenten.

Tahu Betawi
Licht gepaneerde tofublokjes in zoet-pittige soyasaus.

Eerder vermelde hoofdgerechten en rijsttafelmenu's worden geserveerd met witte rijst, sayur lodeh (gemengde groenten in gekruide kokosmelksaus), acar campur (zoet-zuur), sambal goreng tempe (gefrituurde soyabonen met zoete sambalsaus) en serundeng (geroosterde kokos met pinda's).

Catering mogelijk vanaf 15 personen. Informeer voor de mogelijkheden.

Typefouten en prijswijzigingen voorbehouden.